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时间:2018-01-06 16:57:24 编辑: 来源:爱活时尚 标签:鲤鱼  阅读:233

糖醋鲤鱼是哪个地方的菜?鲤鱼不能和什么一起吃?糖醋鲤鱼是山东济南的绝对的是鲁菜,鲁菜是我国四大菜系之一,糖醋鲤鱼可以说是鲁菜当中家常鱼做法中的经典之做。

鲤鱼在中医中是发物,但是对于产妇来可以下奶的,糖醋鲤鱼是江浙一带的菜,味道比较的香甜可口,同时经过甜和醋的烹饪,非常受到人们的欢迎和喜爱,那糖醋鲤鱼是哪个地方的菜?鲤鱼不能和什么一起吃?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。

糖醋鲤鱼是哪里的菜

山东济南的,在QQ餐厅里面是鲁菜,鲁菜是我国四大菜系之一,糖醋鲤鱼可以说是鲁菜当中家常鱼做法中的经典之做。

糖醋鱼的做法

1、将鱼刮鳞,去内脏,挖腮,用冷水洗净;

2、用直刀、磨刀将鱼身两面剞成月牙形花刀;

3、将鱼用酱油、黄酒腌渍2 分钟后,取净布搌干水分;

4、将蛋清、粉面调成蛋白糊;

5、将蛋白糊抹在鱼身的刀口内;

6、抹好糊的鱼下热油炸成金黄色,捞在鱼盘里;

7、炒锅里添油,上火加热,放入葱花、姜末、白糖、醋、酱油、黄酒,添一勺半汤,烧制;

8、锅开后勾流水芡粉,下入蒜泥,浇点热明油,烹成糖醋汁,浇在鱼身上即成。#p#副标题#e#

鲤鱼不能和什么一起吃

鲤鱼忌朱砂、狗肉

鲤鱼和甘草一起吃:会中毒,鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身

鲤鱼和咸菜一起吃:产生直接致癌物质亚硝胺,引起消化道癌肿

鲤鱼和猪肝一起吃:同食会影响消化

鲤鱼和南瓜一起吃:同食中毒;

酱和鲤鱼一起吃:长时间会产生口疮

葱和鲤鱼一起吃:一起吃容易生病

鲤鱼和冬瓜一起吃:引起脱水

鲤鱼和猪肉一起吃:中毒

鲤鱼和辣椒一起吃:成痔疾

鲤鱼和芹菜一起吃:串痢疾

鲤鱼和黄瓜一起吃:成胎毒

鲤鱼和红豆不能同食

鲤鱼适宜人群

1适宜肾炎水肿、黄疽肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;

2.适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。