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时间:2019-01-18 18:08:11 编辑:花 来源:爱活时尚 标签:知识百科 生活百科  阅读:220

水煮虾煮多长时间?水煮虾煮几分钟? 煮虾用热水还是冷水?若是虾比较大,那么需要五分钟,若是虾小只要三分钟就可以了。

一般煮多长时间最好?虾是很多人都非常喜爱的海鲜,不光因为虾的味道鲜美,还因为它的营养丰富,一般来说做水煮虾是比较常见的,其实这样也是保留营养最好的方式哦,那么水煮的话时间多合适呢?

虾一般煮多长时间最好:

首先还是要看虾的大小,若是虾比较大,那么需要五分钟,若是虾小只要三分钟就可以了。

白水煮虾是一种很简单的烹饪方式,但是煮虾的时候一定要用热水哦,用热水煮不仅可以杀灭细菌而且还能保存虾原本的维生素,若是用冷水煮的话,虾的营养就会被酶分解,而且虾肉会被煮得很老。

具体的操作方法就是将适量的水煮开至沸腾,然后倒入虾再加一点姜片和料酒去腥味,你会发现虾很快就会变成红色,当水再次煮开的时候就可以捞出了。


煮虾要放盐吗:

现在很多虾都是白灼冰鲜过的,而且在烹饪的时候高温时间很短,再加上虾肉的蛋白质极易变形,所以虾的口感会收到影响,因此若是煮冷冻虾的话,还是要等虾解冻之后,再加入少许的盐来煮,煮开的时间过去五分钟左右就可以吃了。

注意,冷冻的虾,在解冻之后要马上做菜哦,不然很容易被空气中的氧气所氧化,蛋白质会变成黑色的物质。


不能吃虾的人有哪些:

1.孕妇。不管是孕妇还是在喂奶女性都尽量少吃海鲜,因为现在海域的污染较为严重,特别是汞含量很高,很容易影响宝宝的大脑发育。

2.肠胃不好的人。若是在平时吃寒凉的东西都容易腹泻的人,肠胃敏感的人还是少吃为妙。因为虾是属于寒性物质,容易造成腹痛。

3.痘肌。海鲜都是腥发物,虾也是不例外的,容易让痘痘发炎甚至更加严重。

4.甲亢。虾是属于海洋类生物,所以含碘不会少,有甲亢疾病的患者尽量不吃。

5.痛风。海鲜的嘌呤含量都非常的高,所以有痛风或者关节炎,还有高尿酸血症的人一定不能吃。


吃虾的时候最好不要和含有鞣酸的水果一起吃哦,很容易造成胃结石刺激胃部,严重者会伴有呕吐、腹痛的症状。