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时间:2019-05-20 10:42:35 编辑:花 来源:爱活时尚 标签:粽子 食物做法  阅读:100

包粽子叶子是什么叶子?能包粽子的叶子有哪些?包粽子的叶子有很多,比如:箸叶、芦苇叶、芭蕉叶、粽巴叶等。

粽子的叶子叫什么?端午节都快到了,粽子还会远吗?最近不少人都在寻找关于包粽子的叶子,因为每个地区的习俗都是有差异的,所以在选择粽叶上会有一些不同,比如南方多是用箬叶,而北方多是用芦苇叶,下面我们就来具体的讲解一下粽叶。

包粽子的叶子叫什么:

包粽子的叶子有很多,比如:箸叶、芦苇叶、芭蕉叶、粽巴叶等。因为每个地方的习俗以及就地取材的缘故造就了粽叶的选材差异,不过不管用什么样的叶子都是为了包粽子啦,所以无论选哪种叶子都是一样的哦,没有什么不同的含义。


1.芦苇叶

芦苇叶是多数地区用的粽叶,不过每个地区的称呼可能会有差异,有的地方叫芦苇叶苇子,芦苇叶是生活在浅水里的草本植物,它的作用有很多,可以造纸、可以编席甚至还可以用药哦。

2.箸叶

箸叶主要生长在广袤的丛山峻岭中,它的根系十分的发达,所以生命力很强,同时也被人称为绿色银行,因为它是一种很好的水土保护植被,它的别名叫做叶兰。

3.粽巴叶

粽巴叶是生长在云贵高原地区的植物,形状犹如小型芭蕉叶,它的根茎可用作药物,药效具有活血散瘀、接骨、止痛、清热解毒的功效,这种粽巴叶也不是很容易采摘,因为喜好生长在悬崖上。

4.芭蕉叶

芭蕉叶在四川用途很广,可以用来包各种小吃,粽子只是其中一种,芭蕉叶也是可以用药的哦,新寒味甘,具有清热解毒利尿的功效,多分布在福建、广东、海南、广西、云南等地区。

粽叶挑选注意事项:

1.有一些不法商家为了让粽叶的样子更好看,会使用硫酸铜、氯化铜等原料来改变粽叶颜色光泽等,据了解这些重金属会直接游离到粽子上,食用之后对人体的伤害很大。

2.正常健康的粽叶都是灰黑色或者暗黄色的,不会是那种青绿色哦,要是你买的粽叶都是这个颜色,多半是用了化学手段。

3.用了化学手段的粽叶一般有硫磺味,就算是蒸煮之后也没有太多的香味,正常的粽叶在蒸煮后能闻到粽叶的香味哦。


粽叶怎么洗:

1.洗粽叶的时候需要一张张的清洗,而且要很耐心,拿出一张干净的布料擦拭粽叶,最好是按照粽叶纹路来,这样才能擦干净。

2.在洗的时候可以用剪刀修一修,这样的话包粽子的时候会比较好操作哦,包的粽子也会比较好看。

3.当然手洗的都是家庭为单位的,但要是需要大量的粽叶的话,还是需要一台粽叶清洗机,直接将粽叶送入机器就好,出来的粽叶也是非常干净呢。

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