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时间:2017-12-13 15:42:20 编辑: 来源:爱活时尚 标签:腊肉 烹饪方法  阅读:225

冬天很多人都会自制腊肠,或者去买腊肠吃,那么腊肠饭怎么做好吃又简单?腊肠饭有营养吗?

腊肠饭怎么做好吃又简单?腊肠味道非常的好,许多人都喜欢吃,我们可以自制腊肠饭哦,特别的简单,只需要有电饭煲就可以了。

腊肠饭怎么做好吃又简单

用料:米饭三分之一盅(视人数饭量可调整)腊肠半根、火腿肠一根、香菇三小个、青椒一个、蚝油两勺

做法:

把米倒进盅里用水淘干净,加入没过米一点点的水就行了,想吃稀点的可以再加一点水

腊肠火腿肠切片,香菇青椒切丁,除青椒外一起倒进盅里,设定快炖一个半小时

还有半个小时的时候加青椒蚝油搅拌,然后等着时间到就好了~

腊肠饭有营养吗

腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。

腊味饭是一道传统名点,属于粤菜。腊肉香气扑鼻,色成青红白。大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以在米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也对成年人的新陈代谢有所影响。

腊肠吃之前怎么处理

生的香肠蒸之前必须使用温水洗净。因为香肠在晾晒过程中,表面有可能沾有灰尘,再者香肠内部的盐分也或多或少会泛出一部分。带有灰尘的香肠蒸熟以后很难处理,吃了对健康不利。而香肠表面的盐分洗去之后,也会降低盐的摄入量,对身体也是有益的。

做熟就可以。可以蒸着吃,或者配菜炒都可以。像芥蓝啊、芹菜,都可以和腊肠一起炒着吃的。