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时间:2019-02-20 18:13:19 编辑:土匪 来源:爱活时尚 标签:桂圆 生活常识  阅读:162

桂圆在生活中,是很多人都喜欢吃的食物,很多人喜欢买干桂圆拿来煮粥,来看看干桂圆熬粥用去壳吗?桂圆煮粥要不要去核?

桂圆干,我们经常在超市就可以看到,其实新鲜的话我们一般都称为龙眼,吃起来很甜,所含的营养也是很高。很多人喜欢拿来熬粥喝,来看看干桂圆熬粥用去壳吗?

干桂圆熬粥用去壳吗:

一般要煮粥的话肯定是要把壳给去掉,不然壳煮在粥里面,粥就毁掉了,因为壳又不能吃。还有就是干桂圆的壳其实有很多的脏东西,因为在种植的时候农药都是洒在桂圆壳上面的,还有就是上面也有一些细菌,如果人吃了,肚子肯定会不舒服。小编是建议大家先要把壳剥掉,这样直接把果肉放在锅里面煮,桂圆肉的香甜才能完全融到粥里面,粥吃起来就会甘甜些。


干桂圆要去皮的原因:

首先,桂圆的壳是不能吃的,即使是吃新鲜的,我们也要剥掉的,就算你想吃,你也吞不下去啊。

其次,桂圆的壳并不是我们想象的那么干净,因为上面可能有一些农药,农药可以防止虫子伤害果实,让作物长的更好,但同时人吃多了也不好。

最后,桂圆只有去掉了壳以后,香味才会跟粥融合,吃起来才好吃。


桂圆煮粥要不要去核:

很多用桂圆来熬粥的时候,都喜欢省事一点,比如说不去壳也不去核,小编建议大家是把壳和核都去掉,如果不去掉核可能煮粥时间会延长一些,桂圆核跟果肉的味道不同,桂圆核煮久了就会出现一些苦味,反而让粥失去了香甜的感觉。还有就是桂圆核是不能吃的,建议大家要去掉哦。


桂圆红枣煮粥不去核行吗:

1、去了核之后煮的时候所花的时间会更少,如果是不去核一直煮,到时候煮出来的味道就会有点苦,吃起来也不好吃了。

2、桂圆核是苦的,也有很多的药用价值,但是如果不去掉,煮粥煮久了,苦味就会煮到粥里面,然后粥就会变苦。

3、即使带核煮好了,我们吃桂圆的时候,也要把核给吐掉,所以不如一次性给它弄掉,这样吃粥的时候就可以吃的开心了。


桂圆怎么煮粥:

首先是要把桂圆的核和壳都给去掉,然后用水洗一下桂圆肉,因为桂圆肉挨着果壳的部分,会有一些杂质。然后我们把水倒进锅里,加入大米,然后煮开了过后,加入我们洗好的桂圆肉,然后喜欢甜一点的朋友,可以加入一些冰糖煮,这样煮好了过后再闷一会就行了。