食品 蔬菜 茶类 水果 补品 酒类 油类 坚果 粮食 豆类 蜜制品 奶类 食用菌 肉蛋类 其它食物
主页 > 健康 > 食品>肉蛋类

必发88云顶优惠活动办理大厅

时间:2017-10-17 09:20:26 编辑: 来源:爱活时尚 标签:鱼类 价格  阅读:226

屏东日前有钓客海钓时,竟然意外钓到一只重达约18斤重的稀有金色鲈鱼,儘管有人愿意出价9万元表示想要收藏,但钓客选择放生。那黄金鲈鱼多少钱一斤?尖吻鲈是什么鱼呢?我们来看看。

黄金鲈鱼多少钱一斤?据报道,台湾某男子钓到了一条黄金鲈鱼,而黄金鲈鱼比锦鲤还要珍贵,相对于一般的鲈鱼来说,黄金鲈鱼的身上都是金色,有没有一种华丽丽的感觉!

黄金鲈鱼是什么品种

屏东日前有钓客海钓时,竟然意外钓到一只重达约18斤重的稀有金色鲈鱼,儘管有人愿意出价9万元表示想要收藏,但这位钓客仍选择将鱼放生,善良的举动让网友看了也十分感动,直唿「很棒的钓客」。

有网友在脸书社团贴出一段影片,并且提到「有人喊价9万收藏,钓客觉得难得有金色的鲈鱼,直接放生。」影片中是数名钓客于夜晚时围绕在岸边,其中一名男子钓出一只金色鲈鱼,只见他接着把钓鱼线拆掉,接着吆喝大家一起录影留念,他说:「现场录影放生啦,9万不赚了!虽然我很欠,但大家开心啊,大家有福气。」众人看着金色鲈鱼回到水里游动后才放心离开。

尖吻鲈是什么鱼

这只黄金鲈鱼其实是黄化的尖吻鲈,也就是金目鲈

尖吻鲈为台湾及东南亚地区重要之养殖鱼类,因其成长快、抗病能力强、肉质细腻,所以普遍受养殖户及消费者喜爱。且早期鲈鱼被认为是手术后伤口愈合的补品药膳,由于价格比一般养殖鱼类高,所以仅在餐厅或宴客场所才能看到以鲈鱼委烹饪材料的菜肴。但因为国内消费市场有限,造成产量过剩问题发生,鱼价甚至跌至成本的边缘,所以现今的尖吻鲈已经成为普遍化的鱼种,不再有暴利的现象。

 

黄金鲈鱼可以吃吗

黄金鲈鱼就是黄化的尖吻鲈

1.把海带上面的灰尘轻轻擦掉,(白白的可是营养的所在,不要去掉喔!)放入1500ml的水中泡半小时后,放上炉火煮

2.等冒出小泡泡,将滚未滚的时刻,马上关火,捞出海带!

3.把柴鱼片倒入海带高汤中,

4.柴鱼变软后,用布和网子,把柴鱼渣滤出来,(肯肯偷懒只用滤网,会残留一咪咪柴鱼屑在汤底,)这样海带柴鱼高汤就完成了!先放炉上备用!

5.剩下的柴鱼渣不浪费,加入3大匙左右的酱油和2大匙的调味米酒稍微煮开,这甜甜咸咸的酱汁,待会可以沾鱼片吃!

6.把尖吻鲈鱼切片备用

7.帮海带柴鱼高汤调入盐味,重口味可再加入一大匙酱油!

8.把鱼片冻豆腐和起司肠还有茼蒿葱白放入锅中排好

9.汤头煮开后,鱼片煮至转白熟了,就可以先开动啰!顾不得相机对焦失败,赶快喀嚓一张,立刻放下相机,加入抢食行列!

10.先吃一片原味鱼片,好好吃喔!好软好嫩喔!第二片沾上自制甜甜咸咸的柴鱼酱油,也好好吃喔!!!海带柴鱼加上尖吻鲈鱼的香气,汤好清爽好喝,和外面卖的就是不一样,很新鲜的好滋味喔!

11.祕密武器就要登场,再次煮滚汤,下入一盒鲜肉汤圆,大伙唿噜唿噜,再度神速扫光!