食品 蔬菜 茶类 水果 补品 酒类 油类 坚果 粮食 豆类 蜜制品 奶类 食用菌 肉蛋类 其它食物
主页 > 健康 > 食品>肉蛋类

亚洲必赢怎么下载优德w88会员登录

时间:2017-11-09 08:33:01 编辑: 来源:爱活时尚 标签:烹饪方法  阅读:200

想要减肥的美眉到了冬天,担心吃羊肉会越来越怕,都不敢吃。那么吃羊肉会胖吗?一起来看看羊肉的做法大全。

羊肉是很多人喜欢吃的一种肉食,味道鲜美,营养丰富,口感好。特别是秋冬时候适合吃。那么吃羊肉会胖吗?来看看羊肉的做法大全。

吃羊肉会胖吗

不会。

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但是,它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。而且,羊肉中的肉碱含量比较高,脂肪熔点高是很好的减肥食物。

tips:虽说羊肉不发胖,可以减肥,但是也不要肆意多吃哦。因为羊肉性热,含有较多的热气,即使是冬天也不宜多吃,尤其是热性体质的人,以免出现便秘上火的现象。一般建议一天吃的量不要超过二两,以及一周进食两至三次即可。

吃羊肉能减肥的原理

1、脂肪融点高,不易被吸收

羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高,所谓脂肪的融点,指的就是它由固体转化为液体所需的温度,猪肉为30度、牛肉40度,而羊肉是44度。因此,羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收,也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点,羊肉怎能不吸引人?特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

2、左旋肉碱高,利于脂肪代谢

羊肉的兴起,全都要归功于一种左旋肉碱的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质,存在于肉类食物中。羊肉相比较其他肉类而言含有更多的左旋肉碱,羊肉中的左旋肉碱2.1g/kg,牛肉0.64g/kg,猪肉0.3g/kg。经过科学研究和分析,人们发现,肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。#p#副标题#e#

羊肉的做法大全

孜然羊肉的家常做法

食材:洋葱半个,羊肉300克,香菜1棵,葱姜适量,淀粉1勺,酱油适量,孜然2勺,辣椒粉1勺,盐适量

做法:

1、羊肉切片,放水中浸泡5分钟去掉血水。将洋葱切细丝,备好葱花姜丝,香菜切小段备用。

2、将羊肉清洗干净控掉水分,加入葱花 、姜片、 少量洋葱丝、一勺淀粉、孜然、辣椒粉、少量酱油、盐等,用手抓匀,腌制10分钟左右。

3、将锅烧热,加入适量油烧至五层热,将腌制好的羊肉片加入到锅内翻炒,炒至羊肉成熟变色盛出。

4、另起油锅,加入油烧热,加入孜然粒炒出香味。

5、加入葱花姜丝炒香,将洋葱丝加入,翻炒至洋葱断生。

6、将炒熟的羊肉加入锅内,与洋葱翻炒均匀。

7、最后再次加入一勺孜然粉、半勺辣椒粉,将香菜段加入,翻炒匀出锅即可。

羊肉汤的做法

材料:羊肉500克,枣(干)5个,蜜枣3个,北芪5克,陈皮1片,党参10克,白术3克,当归3克,桂枝2克,核桃6个,姜3片

做法:

1、将所有辅料准备好,并冲洗干净,备用。

2、将羊肉切成大件,其放入有大量凉水的锅内,盖上盖子生火开始煮,煮开后继续煮五分钟。

3、煮好的羊肉连汤水倒入盆中,冲入适量的水至水温合适,清洗羊肉,并将羊肉再切成合适的小块,控水。

4、将所有辅料下沙锅煮至水开,加入羊肉,大火继续炖煮20分钟,改小火炖至肉烂,我一般会炖两个小时以上。美味又滋补的羊肉汤出炉了。

tips:这款羊肉汤里因下有红枣、蜜枣、党参,汤已微甜了,所以不要加盐,因为甜甜咸咸入肚较易胃肠不适的,如喜欢喝更甜些的,可以加入些红糖,也可加些甜酒。

萝卜羊肉汤

材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、葱、姜各适量。

做法:将羊肉去筋膜,切成约3厘米方块,先入沸水锅内焯一下,除去血水,捞出沥水后放锅内,注入适量清水。萝卜去表皮,冲洗干净,切成菱形片待用。先将羊肉锅置武火上放入葱、姜,烧沸后,改用文火煮约30分钟,再放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂,装肉和汤入碗内,用盐、胡椒粉调味即成。

功效:此汤对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。适用于体虚之人。