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时间:2019-03-20 17:49:54 编辑:土匪 来源:爱活时尚 标签:鸡蛋 食物挑选  阅读:124

鸡蛋是大家每天都会吃到的食物,可以补充人们需要的蛋白质,市面上有很多卖土鸡蛋的,来看看判断真假土鸡蛋的方法 ?鸡蛋放冰箱储存好吗?

土鸡蛋是大家都很喜欢的食物,土鸡蛋和饲养鸡蛋比起来,营养会更好哦,所以很多人都爱吃呢,来看看判断真假土鸡蛋的方法 ?

判断真假土鸡蛋的方法:

第一、土鸡蛋因为是土鸡产的蛋,所以个头是不太大的,尤其是跟饲养鸡蛋比起来可能会小一圈呢。因为很多土鸡看起来都不是很大的,所以那种看起来很大的鸡蛋大家就要注意是不是饲养蛋了。


第二、看土鸡蛋大家还可以看看土鸡蛋的鸡蛋壳,因为土鸡蛋有些大小不一样,所以鸡蛋壳也是有区别的哦。有些鸡蛋壳上面会有一些白点,星星点点的。或者是有一些棕褐色的黑点,看起来反正不是很美观的样子。


第三、把鸡蛋敲开后,看看鸡蛋黄颜色是怎样的。跟饲养鸡蛋比起来,土鸡蛋鸡蛋黄看起来颜色更黄更深,一般是带点橘色和菜花黄的感觉。饲养鸡蛋黄看起来就是很淡的黄色。土鸡蛋黄呢用手去触摸不容易破掉,而且因为土鸡喜欢吃玉米那些谷物,所以蛋黄看起来就会更深哦。


第四、鸡蛋白其实也可以作为观察的点,因为土鸡蛋白看起来是比较浓稠的,这种因为营养很多,所以蛋白蛋黄都会一直黏在一起,像饲养鸡蛋就不会有这样的情况,看起来很清淡的感觉。


第五、鸡蛋都是有内膜的,这个内膜如果是很薄的话,那么说明是土鸡蛋,如果看起来摸起来都很厚,说明是饲养鸡蛋。这个大家可以注意一下哎。


第六、土鸡蛋、饲养鸡蛋吃起来的感觉是很不同的。像土鸡蛋吃起来就很香并且没有什么蛋腥味。但是饲养鸡蛋吃起来就很腥,并且有些人吃了还会觉得反胃恶心。


鸡蛋放冰箱储存好吗:

鸡蛋很多人都是一次就要买很多的,因为鸡蛋每天都要吃,所以会多买一些。很多人都喜欢放冰箱。其实最好不要直接放,先要用保鲜盒装起来,或者是食品袋装好放冷藏。因为鸡蛋还没有洗,上面有一些小细菌,这些细菌会让其他食物受到影响的。


土鸡蛋一般放一月的样子就好,因为时间太长鸡蛋很容易就坏掉,尤其夏天鸡蛋一般能放半个月都很好了。放的时候大家肯定都是随意放的吧,其实放鸡蛋也是有学问的,一般是把鸡蛋头大的那边向上竖着放,这样蛋黄才不会移动位置。这个肯定很多人都没想到的,下次大家放的时候可以尝试一下哦。