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时间:2019-07-25 11:43:03 编辑:花 来源:爱活时尚 标签:食物功效 南瓜藤  阅读:46

什么人不宜吃南瓜藤?南瓜藤吃了有什么好处?南瓜藤的做法。清炒就很好吃了。

南瓜藤能吃吗?最近几年看到不少小摊贩都在卖南瓜藤,对于没有吃过的人肯定会疑惑这种毛毛的菜能吃吗?味道如何?对人体有啥功效啊?下面我们来一一解答。

南瓜藤能吃吗:

答案是肯定的。

虽然南瓜藤的表面有非常多的绒毛,但其实轻轻一撕开就可以弄干净的,所以大家不用担心吃的时候会不会影响口感什么的。

另外,南瓜藤对于人体来说还是有好处的,首先作为绿色蔬菜含有磷、铁、锌、维生素a、c、胡萝卜素等成分,但其实南瓜藤最重要的是它的粗纤维。

南瓜藤的粗纤维含量极高,食用之后能有效的促进肠胃的蠕动,能起到宽肠通便的效果。

除此之外,南瓜藤还含有一定的植物碱,有轻微的麻醉效果呢,在中医上常用来捣碎外敷来治疗外伤,可以预防感染,促进伤口恢复哦。



南瓜藤怎么做好吃:

清炒。

1.首先将南瓜藤清理一下。因为南瓜藤上有许多细小的容貌,所以一定要去除,不然会刺激咽喉,其实去除方法很简单啦,只需要用手捏住南瓜藤的一端表皮,之后顺着一边撕,就可以撕掉绒毛了。

2.准备好配料,姜蒜是必不可少,另外可以加上一点红色的小米辣来调色。

3.热锅,将油倒入锅中开始热油,之后将准备好的佐料稍微炒一下,然后将清理好的南瓜藤放入锅中一起翻炒就可以了。

4.和日常炒菜一样,差不多就可以放盐起锅了。


什么人不宜吃南瓜藤:

1.消化能力不好的人

虽然我们吃的是南瓜的嫩芽,但其实作为南瓜的藤蔓粗纤维太多,对于胃部消化不好的人还是比较难吸收南瓜藤的营养的,所以建议消化弱的人最好少吃或者是不吃。

2.体质虚寒的人

因为南瓜藤本身就是性凉,食用之后会增加体内的寒凉之气,所以体质虚寒的人群最好不要吃南瓜藤,以免加重体内寒气和身体不适。


鲜南瓜藤不仅可以清炒、煲汤,晒干的南瓜藤还能用于泡水喝呢,具有清肺、平肝、和胃、通络的功效。

查看原文:https://www.kpopbreak.com/shenghuo/20190725281492.html