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时间:2019-09-09 13:27:26 编辑:花开未落 来源:爱活时尚 标签:生活小妙招 铁锅  阅读:40

铁锅内的黑垢怎样去除?很多网友都反应,洗刷了很久的铁锅,用白净的帕子一抹,又有一层黑黑的类似污垢的东西,铁锅里面的黑垢致癌吗?下面就具体来了解一下。

铁锅内的黑垢怎样去除?很多网友都反应,洗刷了很久的铁锅,用白净的帕子一抹,又有一层黑黑的类似污垢的东西,铁锅里面的黑垢致癌吗?下面就具体来了解一下。

铁锅内的黑垢怎样去除:

1、白醋

在铁锅中放入半碗白醋,加水煮沸5分钟左右,然后关火,浸泡十分钟左右,然后再用钢丝球刷铁锅,会发现铁锅的污垢很轻松的就脱落了,然后用清水刷洗干净即可。

2、凤梨皮

在铁锅中加入凤梨皮熬水二十分钟左右,粘在锅底的污垢会自然脱落,然后用清水刷洗十分方便,不费吹灰之力就能去掉难洗的污垢。

3、生猪肉

装备一块比较肥的生猪肉,点火将铁锅烘干后,将生肥猪肉按在锅中摩擦,以内圈到外圈的方式呈螺旋状在锅内壁不停地擦拭,使溢出的油脂均匀地布满整个锅面。在这个过程中就会发现,里面的猪肉慢慢的变成了黑色,将黑猪油倒掉,清洗干净铁锅。如此这样的步骤重复过几次,后面的铁锅就不会老是有黑黑的锅胎了。

4、铁锅“退火”

在铁锅中弄一些锯末、稻草之类的东西,放在锅里,点燃火,将铁锅烘一烘,这样可以起“退火”作用,改变它的硬脆性质。然后用砂布、炉灰或稻草把锅内擦磨光滑。再开火用猪肉将锅浸润一次,可以增强耐火能力和防锈性能。

5、小苏打

将小苏打放进铁锅中加水煮沸,然后等水变冷却到不烫手的时候,在用钢丝球刷洗铁锅,能将铁锅中的铁钩清楚的干干净净。然后用食油在锅里涂擦后,把锅扣在火上烧几分钟,之后都不会再起铁垢。

6、淘米水

淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水放再铁锅中浸泡2-3个小时左右,然后将淘米水烧开,在烧的过程中用钢丝球一点一点的刷洗铁锅。淘米水开后,煮一段时间,能将铁锅的顽固铁渍清洗干净。

7、苹果水清洗

在铁锅中加入苹果或者苹果皮,加水煮沸20分钟左右,然后放在火上烧一会儿,黑斑立刻会去掉。

8、柠檬皮

在铁锅中放几片柠檬皮或橘子皮,加水烧开后,浸泡一会儿,黑斑会飘起来,在清洗去掉。


铁锅里面的黑垢致癌吗:

铁锅里面的黑垢不会引起癌症的。其实,铁锅里面的黑色物质是碳黑,是由有机燃料不完全燃烧后产生的,遇到较冷的铁聚集在上面。由于铁锅底部是与燃焰接触氧气不足,无法把上面的碳氧化,日渐累积成一层厚的黑色碳黑,此原理与古时候制造墨黑一样,不会浪费燃料。

另外,如果抄的菜种出现黑垢,多考虑受热不均匀引起的个别菜出现焦黑。食用也是没有问题的。

原文链接:https://www.kpopbreak.com/shenghuomiaozhao/20190909282455.html