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时间:2017-05-18 10:13:41 编辑: 来源:爱活时尚 标签:冰草  阅读:381

冰草和冰草都是带的冰的蔬菜,很多人分不清这两种食物。那么冰草和冰菜一样吗?冰草为什么叫冰草?一起来看看吧!

在日常生活中,很多人特别喜欢吃冰草。在酒店里有一种凉拌冰草,价格还不便宜。那么冰草为什么叫冰草?冰草和冰菜一样吗?

冰草为什么叫冰草:

冰草和其他蔬菜不同,它的特点是叶面和茎上生有大量大型泡状细胞,里面有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名冰草。而冰草表面的冰晶实际上是天然的植物盐囊,里面含有天然的植物盐,吃起来有点淡淡的咸味,完全不用再放盐了。

冰草和冰菜一样吗:

不一样。冰菜是番杏科的一种蔬菜,它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,而冰草是禾本科的杂草,长得像韭菜,但是叶片坚韧,能划伤人的手。#p#副标题#e#

吃冰菜有什么好处:

1、低钠蔬菜

冰菜的“冰晶”中富含天然植物盐,属于低钠盐,人们食用对身体是很有好处的。冰菜的这一特点,十分适合中老年人及患有高血压的病人吃。

2、预防糖尿病

冰菜除了含有低钠盐外,还含有多种氨基酸,可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此,脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。另外,冰菜还含有少量的黄酮类化合物,它是一种高活性的天然多酚类化合物,有预防糖尿病的作用。