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时间:2019-01-19 17:53:51 编辑:土匪 来源:爱活时尚 标签:榆钱 食物做法  阅读:224

现在的人,很喜欢吃野菜,因为纯天然无污染,所以大家都比较细喜欢,榆钱就是很受欢迎的野菜,来看看嫩榆叶的做法是什么?榆钱的保存方法有哪些?

榆钱,是很受欢迎的一道野菜,不管是生吃还是熟吃,依然美味,不过因为是野菜,所以很多人不知道如何保存才能让榆钱新鲜,来看看榆钱的保存方法是什么?

榆钱的保存方法:

1、对于新鲜榆钱,大家想要保存长久,那么可以在榆钱的面上撒上一些玉米粉、绿豆粉之类的,这样可以让榆钱保持干燥,也不容易腐烂,然后把它放进保鲜袋里面,大概可以放一周的样子吧。


2、若是榆钱太多了,吃不完,那么大家可以把榆钱晒干,不过晒的时候,先要把它给煮熟,煮熟了过后,晾在一个容器里面,然后放在家里比较通风的位置,知道榆钱摸起来不湿润,那么就可以放到袋子里面封好,每次要吃的时候,就拿出一点来泡水就行了。


3、要是要和牛之后才吃的话,那么大家可以直接把没有洗干净的榆钱,放到冰箱的下面,这样放很久都不会坏的,要吃的时候,直接拿出来解冻,洗干净做来吃就可以。


4、榆钱其实和豆瓣一样,可以做成酱料的,尤其是发酵过后的榆钱,其实味道丝毫不逊于新鲜的哦。


嫩榆叶的做法:

1、喜欢口感脆嫩的,肯定就是生吃啦,尤其是和白糖一起拌着吃,简直人间美味啊,当然如果不喜欢吃甜的话,那么可以拌糖醋、麻辣的、五香的、每种口味都可以尝试一下哦!


2、如果喜欢吃熟的,那么大家可以把榆钱捣碎,加在米面里面,做成榆钱饭,或者是榆钱馒头,香甜可口哦。如果喜欢吃窝窝头的话,那么也是可以的,吃的时候配上一些泡菜,简直不要太好吃哟!


3、如果大家喜欢喝粥的话,那么可以把榆钱和米一起放到砂锅里面煮,加入喜欢的调味料,榆钱是很清香的,用来煮粥吃,比较清热的。


4、还有一种吃法就是,剁碎加一些肉末,做成包子或者是饺子,吃起来也是很美味的,如果喜欢吃饼一类的,那么还可以作为煎饼果子哦。


榆钱怎样冷冻保存:

要想冷冻保存,那么摘下来的榆钱就不要沾水,把榆钱上面的水分给晾干,然后将它放到保鲜袋里面,直接丢到冷冻室,吃的时候,拿点出来解冻,按照上面的做法,怎么吃都行。当然大家也可以先把榆钱煮熟了再放到冰箱,也是可以的哦。