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时间:2018-04-20 10:40:06 编辑: 来源:爱活时尚 标签:芦笋 生活常识  阅读:272

芦笋开花有籽可以吃吗?芦笋开花有籽可以吃吗?芦笋是我们大家吃到的一种营养食物,芦笋不仅营养丰富,而且吃了对我们身体还有好保健效果。

芦笋是我们大家吃到的一种营养食物,芦笋不仅营养丰富,而且吃了对我们身体还有好保健效果,芦笋开花是很常见的食,有人还专门吃鱼腥草,但是很多人都不知道能不能芦笋怎么保存,那芦笋开花有籽可以吃吗?芦笋开花有籽可以吃吗?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。

芦笋开花有籽可以吃吗

芦笋开花有籽可以吃。

芦笋头上的花是可以吃的,不仅鲜嫩可口,还是营养含量最高的部分,芦笋花苞处的矿物质铁、锌等是芦笋根部的1倍多,钾、镁、铜的含量也高出50%,维生素C、叶酸的含量同样高于底部,因此芦笋尖可是好东西。在买芦笋的时候尽量选择笋尖鳞片包裹严实的,花苞不开裂,不收缩,就证明芦笋比较新鲜。

芦笋怎么做好吃

培根芦笋卷

材料:培根,芦笋,红辣椒,黑胡椒碎,油,盐

做法:

1、烧锅开水, 放入几滴油和适量的盐, 将芦笋放入里面去焯水,芦笋焯好后放在凉水冲一下;

2、将培根对切成两半, 再将芦笋切成比培根宽点的段; 3、将芦笋和红辣椒放在培根的一端往上卷;

4、用泡过水的牙签将卷好的培根芦笋卷固定;

5、将培根芦笋卷放入锅中小火慢慢煎;

6、一面煎至金黄后翻面再将另一面煎至金黄,两面都撒些黑胡椒碎,放入盘中码放好。

芦笋的营养功效

1、芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。

2、芦笋还是“防癌蔬菜”。除了丰富的维C、维B,芦笋还含有一种叫芦丁的抗癌成分,而且含量很高。所以大家可以多多食用芦笋哦。