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时间:2017-11-01 09:09:23 编辑: 来源:爱活时尚 标签:冬季养生 羊肉  阅读:246

羊肉是生活中人们喜爱的肉食,那羊肉什么季节吃最好?冬季怎么进补羊肉?我们来看看。

关于羊肉什么季节吃最好?相信很多人都知道自然是冬季啦。每年冬季,羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。下面来看看冬季怎么进补羊肉吧。

一、羊肉什么季节吃最好

冬季是吃羊肉进补的最佳季节。每年冬季,羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。

1、冬天的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。

2、羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。

3、冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。

4、冬季常吃羊肉,不仅能增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶,保护胃壁修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老作用。

 

二、冬季怎么进补羊肉

冬季是吃羊肉进补的最佳季节,如果将羊肉与某些药物合并制成药膳,则健身治病的功效更高。

1、羊肉150克,粳米100克,生姜5片。共煮粥,加油、食盐调味。治体虚怕冷,腰酸腿软,肾虚阳痿,遗精早泄,月经不调,血虚经痛。

2、羊肉250克,猪脚1只,同煮汤后加少量食盐和调料。日食2次,连食1周。主治产后无乳、少乳。

3、羊肉1000克,甘草、当归各10克,食盐、生姜、桂皮、八角及水适量,小火焖熟。既是上好的冬令补品,又能治老人感冒,风寒咳嗽,体虚怕冷,腰酸腿软,小便频数。

4、羊肉500克,黄芪、党参各30克,生姜25克,当归20克同煮。食肉喝汤,治气血虚弱,营养不良,贫血,低热多汗,手足冷。

5、羊肉250克,煮烂,再加鲜山药500克,糯米250克,煮成粥。早晚各食1次,治食欲不振,大便稀溏,腰酸尿频,体弱畏寒。

6、羊肉200克,当归15克,生姜30克,葱白10克,共煮,加食盐等调料,吃肉喝汤,治虚冷反胃,寒疝及感冒。

7、羊肉加生姜、肉桂、蔻仁、茴香等调料。煮熟切片食用,治脾肾虚寒而致的消化不良,腹部隐痛,腰膝冷痛。

8、羊肉与虾米、姜、葱作羹,可补肾。

9、羊肉加黄芪、鱼鳔、水煎服,治遗尿、小便频数。羊肉膻味较大,1000克羊肉加甘草10克,料酒、生姜适量,共烧滚一下,其膻味即可消除。#p#副标题#e#

三、什么季节不宜多吃羊肉

春季。

春季阳气初升,天气由寒转暖,万物萌发生机,人体阳气得以升发,肝脏得以疏泄,气血趋向体表,人体新陈代谢最为活跃。而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄。

而且,入春后,一些慢性病患者食用某种食物后会突然发病,这些食物就是人们俗称的“发物”。中医理论认为,春季误食以下几种“发物”,会令旧病复发,新病加重。比如羊肉就是发物。对阴虚火旺者及热病、传染病患者来说,春季食用羊肉容易上火。

所以,热气腾腾的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季节“撞车”了,稍不留神就有可能补过了头,引起上火,旧病复发等问题。当然,也不必过于担心,偶尔吃一点不会有太大的问题,但记住一定要搭配冬瓜、萝卜这类的凉性食物一起才能缓解羊肉的“热性”。

总之,春天一般是不益吃羊肉的,大家最好是在冬季多吃点羊肉。